Dolce far niente
A doçura de não fazer nada.
Nápoles - Itália
No livro "Comer, rezar e amar" de Elizabeth Gilbert em sua passagem pela Itália conhece um dos prazeres da gastronomia italiana, a pizza napolitana.
Nápoles deu ao mundo a pizza e o sorvete.
Em um dos capítulos do livro Liz visita a L'Antica Pizzeria de Michele.
Desde 1870 um dos paraísos das pizzas.
"Pizzas finas, consistentes, fortes, boas de morder, deliciosas, elásticas e para completar, há um molho de tomates adocicado fervendo, borbulhante e cremoso que faz derreter a mozzarella de búfala, e o ramo de manjericão no meio do circulo de alguma forma dá a pizza inteira um brilho de ervas." ( pág. 88 do livro Comer, rezar e amar)
Com toda essa inspiração lá fui eu para Sorocaba comer a melhor pizza do mundo!
Massa sendo aberta por um pizzaiolo super especial.
Delícia! assada em forno a lenha no capricho.
Ainda mais com essa mesa show!
Guardanapo com prendedor feito em fuxico.
Tecido 100% algodão padrão Bandana em amarelo e preto.
Super elegante mesmo para se comer uma pizza em família.
Para finalizar um close da mesa e vamos para a sobremesa.
